Dicen que el origen de las galletas Quely se vincula a la demanda de las compañías de navegación para poder proveerse de un producto nutritivo que pudiera ser conservado y fácil de almacenar. El uso de galletas en las travesías oceánicas se puede constatar en obras literarias del siglo XVIII, sobretodo inglesas. Con todos estos antecedentes, no podían faltar en una carrera que tendrá como escenario el puerto natural más grande del mediterráneo y que rinde homenaje a su tradición británica, entre otras cosas. Las galletas Quely las podréis encontrar en la bolsa del corredor que se entregará a cada participante.